ד"ר חסן קיס הוא אחד המומחים הבכירים בארץ בכירורגיה לפרוסקופית והשמנת יתר.

בין השאר משמש ד"ר ריס כרופא בכיר בחטיבה הכירורגית באסף הרופא, משתתף באופן פעיל בכנסים מקצועיים בארץ ובחו"ל, ומזכיר החברה הישראלית לכירורגיה אינדוסקופית.

הניתוחים העיקריים שאותם מבצע ד"ר קיס הינם קיצור קיבה (מיני מעקף קיבה ושרוול קיבה), תיקן בקע מפשעתי וסרעפתי, כריתת כיס מרה, תיקון בקע טבורי, הזעת יתר ועוד.